PESTREC MARIÁNSKÝ - zázrak nazývaný "Kristova koruna"
Pestrec mariánsky je jednoročná až dvojročná rastlina, ktorá dorastá do výšky približne 90 cm a vyznačuje sa červenofialovými kvetmi. Je často považovaný za burinu. Svoj pôvod má v stredomorí a dozrieva najmä v druhej polovici septembra. V liečiteľstve sa používa predovšetkým pre svoj pozitívny vplyv na pečeň, hoci rovnako blahodárne účinky má aj na žlčník. Semená pestreca sa používajú po stáročia, Za pozitívne účinky pestreca mariánskeho sú zodpovedné flavolignany silybín, silydianín a silychristín, ktoré sa súhrnne nazývajú silymarín. Silymarín je známy aj ako silný antioxidant.
Pestrec obsahuje skupinu bioflavonoidov známych ako silymarín, ktoré sa nachádzajú v semenách. Tieto látky môžu chrániť pečeň pred poškodením tým, že bránia toxickým látkam k priľnutiu k pečeňovým bunkám a zabraňujú tak poškodeniu, spôsobenému voľnými radikálmi. Pestrec sa často využíva pri liečbe otráv toxickými hubami, cirhózy a hepatitídy.
Silymarín a iné prospešné látky:
Hlavnou účinnou zložkou Pestreca je silymarín. Semená pestreca však obsahujú tiež asi 27 % bielkovín a 30 % jedlého oleja (kyselina linolová, olejová a nenasýtené mastné kyseliny), aminokyseliny, cukry, quercetín a vitamín E (500 až 800 mg/kg).
Najefektívnejšia je konzumácia drvených semien Pestreca mariánskeho, pretože pod šupkou semienok sa nachádza najviac účinných látok - flavolignanov. Preto práve takto spracované semená obsahujú najviac možných účinných látok.
Pestrec mariánsky je jedným z prírodných zázrakov, ktorý Vám môže pomôcť udržiavať pečeň v dobrom stave. Jeho prospešné vlastnosti, ktorými prispieva k správnemu fungovaniu pečene, robia z Ostropestrca skvelý doplnok pre každodenné užívanie. Rovnako ho však môžete využiť v tradičnej českej i zahraničnej kuchyni.
Správne užívanie Pestreca:
Najúčinnejšia je priama konzumácia drvených semien. Ideálne užívanie Pestreca je ráno na lačno zapiť dve malé lyžičky vodou a to isté večer. V tejto podobe sa jednak pohodlne konzumuje, ale predovšetkým je zaistené dokonalé vstrebávanie všetkých jeho účinných látok. Zároveň je tým zaistený aj druhotný benefit, ktorým je „peeling“ črevných stien, čím Pestrec pomáha na prečistenie tráviacej sústavy.
Najúčinnejšie je použitie semien drvených , ktoré neboli vystavené teplotám vyšším ako 40 °C. Pretože je kvalita u nás na prvom mieste, hľadali sme dlho a vyberali starostlivo dodávateľa, ktorý by naše nároky na kvalitu dokázal splniť. Po dôkladnom výbere môžeme zodpovedne vyhlásiť, že nami vybraný dodávateľ spracováva Pestrec šetrne a precízne dodržiava postupy tak, aby kvalita nadrvených semien spĺňala najprísnejšie kritériá. Pestrec v nami dodávanej kvalite Vám zaručí maximálny výsledok a blahodarný účinok na Vašu pečeň.
Pri nesprávnom skladovaní drveného plodu, Pestrec mariánsky pomerne rýchlo oxiduje, čím sa účinná látka silymarín pomaly vytráca. Preto je nutné uchovávať ho v obale bez prístupu vzduchu. Pestrec mariánsky Bio-detox je balený v ochranných vreckách, ktoré zabraňujú nielen prístupu vzduch, ale aj svetla a uľahčujú správne skladovanie ako také. Pre jednoduchšie používanie a skladovanie sú vrecká znovu uzatvárateľné pomocou tzv. zipsu. V prípade cestovania je možné presypať potrebné množstvo Pestreca do tmavej uzatvárateľnej nádoby a môžete mať nenahraditeľného spoločníka vždy bezpečne pri sebe a vždy po ruke pre okamžité použitie. Postačí Vám k tomu iba lyžička (či lyžica) a pohár vody.
TIP!
Pokiaľ Vám priama konzumácia Ostropestrca drveného robí problémy, môžete ho pridať do pokrmov, ktoré nemajú vyššiu teplotu ako 40°C. Chutnou a vhodnou možnosťou sú napríklad mliečne výrobky ako napr. jogurty, kefíry alebo iné kyslé výrobky, či už ochutené alebo nie. Ďalšou alternatívou je pridanie pestrecových drvených semienok do polievok, smoothie alebo hummusu.
Ak použijete Pestrec do pokrmu, nezabudnite vynásobiť dávkovanie počtom osôb, ktorým budete pokrm podávať.
Bylinkové maslo s Ostropestrom drveným
